Poznaliśmy mistrzów 766. Jarmarku św. Dominika! Grand Prix przyznane

Nagrody Grand Prix są przyznawane na Jarmarku św. Dominika już od ćwierćwiecza. To prestiżowe wyróżnienie ma na celu promowanie najwyższej jakości oraz zachęcanie wystawców do tworzenia wyjątkowych stoisk, które przyciągają turystów i mieszkańców całego Pomorza.

Kto zachwycił jury w tym roku?

W konkursie oceniano wystawców w czterech głównych kategoriach. Oto tegoroczni laureaci:

• Gotowanie na żywo (Grand Prix): Statuetka trafiła do Karczmy Jasnochówka za ruchanki kaszubskie. Jury wyróżniło w tej kategorii również smażone gnocchi (Ondyna) oraz pastę carbonara (Ewerton).
• Degustacja gotowych dań (Grand Prix): Tytuł najlepszej zdobyła zupa rakowa serwowana przez Restaurację Panorama. Wyróżnienia otrzymały: grecka spanakopita (Kolorowa Łąka) oraz Maczanka Dominikańska (Enklawa).
• Dobry smakołyk (Grand Prix): Tu bezkonkurencyjny okazał się Starożuławski czosnek (Waldemar Fidut z Nowego Dworu Gdańskiego). Doceniono bogatą ofertę wyrobów: od czosnku kiszonego, przez pasty i oleje, aż po specjalne mikstury. Co istotne dla mieszkańców naszego regionu, wyróżnienie w tej kategorii otrzymała Wędzarnia ze Starogardu Gdańskiego za tradycyjne wędliny bez konserwantów.
• Dobry pomysł (Grand Prix): Nagrodę otrzymała Szczotkarnia z Kobyłki za rękodzieło z naturalnych surowców. Specjalne wyróżnienie przyznano marce Tulitikku za oryginalne etykiety zapałczane z lat 1955-1980.

Nie tylko smak się liczy

Wybór najlepszych nie był łatwy. Komisja konkursowa, której przewodniczył gdański radny i restaurator Piotr Dzik, zwracała uwagę na szereg czynników. Poza walorami smakowymi oceniano oryginalność, stopień trudności przygotowania produktów, aranżację stoiska oraz dodatkowe atrakcje dla publiczności, takie jak pokazy produkcji czy warsztaty dla dzieci.

W skład jury weszli przedstawiciele Międzynarodowych Targów Gdańskich, Miasta Gdańska, lokalnych mediów oraz eksperci kulinarni, m.in. szef kuchni Sebastian Cichy.

O co toczyła się gra?

Zwycięzcy tegorocznej edycji Grand Prix wyjechali z Gdańska nie tylko z prestiżowymi statuetkami i dyplomami. Otrzymali oni również vouchery o wartości 5 tys. zł na zakup stoiska podczas przyszłorocznej edycji Jarmarku oraz vouchery od Polferries na rejs do Szwecji.

Dla odwiedzających Jarmark św. Dominika wyniki konkursu to gotowa lista miejsc, które warto odwiedzić, by poczuć prawdziwy klimat i smak tego wyjątkowego wydarzenia.

A już w piątek, 7 sierpnia nasze mobilne studio odwiedzi Jarmark Świętego Dominika. Nasi reporterzy będą dla Państwa relacjonować Dzień Kociewia.